Desserts

Tarte au citron et fromage blanc

Name: Tarte au citron et fromage blanc
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Sucre; 30 g Beurre; 50 g Farine; 250 g Fromage blanc; 1 sachet Sucre vanillé; 1 Pâte sablée; 4 Oeuf; 20 cl Crème fraîche épaisse; 1 Citron

Recette par lily

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Temps total 105 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

150 g Sucre

30 g Beurre en crème

50 g Farine

250 g Fromage blanc

1 sachet Sucre vanillé

1 Pâte sablée

4 Oeuf

20 cl Crème fraîche épaisse

1 Citron non traité

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Fouet cuisine

1 Râpe

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 60 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Fouettez le fromage blanc et la crème.

Étape terminée
2

Rajoutez les 4 jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et le zeste râpé, le beurre et la farine.

Étape terminée
3

Montez les blancs, les rajouter.

Étape terminée
4

Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes (maxi).

Étape terminée
5

Après cuisson, laissez refroidir un peu à l'air libre puis minimum 6 h au frigo.

Étape terminée