Desserts

Tarte au citron meringuée facile et rapide

Name: Tarte au citron meringuée facile et rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 75 g Sucre semoule; 40 g Farine; 40 g Sucre glace; Sel; 50 cl Lait; Citron; 4 Oeuf

Recette par lily

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Tarte au citron meringuée facile et rapide

Ingrédients

6 personnes.

1 Pâte brisée

75 g Sucre semoule

40 g Farine

40 g Sucre glace

Sel

50 cl Lait

zeste Citron

4 Oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Batteur électrique

1 Robot pâtissier

1 Four

1 Rouleau à pâtisserie

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Étape terminée
2

Etaler la pâte (rapide) dans un moule et faire cuire sans garniture pendant 10 minutes.

Étape terminée
3

Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le zeste.

Étape terminée
4

Mélanger le reste de farine avec le sucre semoule.

Étape terminée
5

Ajouter les jaunes d'oeufs et le lait ainsi que le jus de citron en remuant vivement.

Étape terminée
6

Verser l’appareil dans le fond de tarte et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.

Étape terminée
7

Monter les blancs en neige avec le sucre glace et en napper la tarte.

Étape terminée
8

Enfourner pendant 10 minutes à 120° (thermostat 4).

Étape terminée