Riz au lait léger

• 10 morceauxSucre
• 1 lLait
• 75 gRiz rond
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Dans une casserole :

2. 2

   Faire bouillir le lait, ajouter le riz et le sucre.

3. 3

   Quand c'est réduit : incorporer les jaunes. remettre un peu sur le feu mais pas de trop. Monter les blancs et les incorporer délicatement au mélange.

4. 4

   Servir tiede ou froid