

Ingrédients
7 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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5 min
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45 min
2
Ajouter le riz rond et remuer pendant 5 min.
3
Ajouter le sucre et surveiller jusqu'à consistance d'un caramel noisette; cela sent bon le caramel...
4
Ajouter le lait d'un seul coup, le sel et les épices de votre choix (faites attention à ne pas vous bruler car le mélange caramel-riz va réagir et sera grumeleux, pas de panique, c'est normal).
5
Laisser cuire à feu doux, en remuant de temps en temps .
6
Le riz au lait sera cuit quand la cuillère en bois sera nappée.
7
Verser dans de jolis petits pots, et déguster tiède ou froid