Riz au lait compote de pommes
Ingrédients
Pour la compote :
Pour le riz au lait :
Ustensiles
Préparation
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1
Tout d'abord, éplucher les pommes et les couper en fines lamelles en prenant soin d'enlever la partie centrale du fruit (là où se trouvent les pépins)
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2
Remplir à moitié une grande casserole d'eau où l'on verse le sucre de canne puis attendre qu'elle arrive à ébullition.
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3
Une fois l'eau arrivée à ébullition, y introduire les pommes puis le miel et brasser environ toutes les 5 min pour éviter que les pommes brûlent.
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4
La compote est prête quand l'eau et les pommes ne font plus qu'un (quand la texture ressemble a une compote).
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5
Une fois prête, mettre la compote dans un saladier.
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6
Dans une autre casserole, verser le lait, le riz, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la cannelle
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7
laisser cuire en remuant de temps en temps.
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8
A ébullition remuer sans arrêt afin jusqu’à obtention d'une texture crémeuse.
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9
Une fois le riz au lait prêt, le verser dans le saladier et le mélanger avec la compote.
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10
A manger tiède ou froid.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
