Riz au lait

Name: Riz au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 2 sachets de Sucre vanillé; 60 g de Sucre en poudre; 30 g de Beurre; Farine; 10 morceaux de Sucre; 250 g de Riz; 1 Lait

Noter la recette Par Zahra Publié le 4 octobre 2021

Total: 1 h 10
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min
Difficulté: Moyenne
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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Préparation

Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante. Le retirer du feu et l'égoutter.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
A ébullition, verser le riz. Faire cuire à feu doux pendant .
Délayer 2 cuillères à soupe de farine dans du lait froid et verser le tout dans la casserole. Laisser sur le feu encore .
Après avoir retiré du feu, verser dans un moule caramélisé avec les 10 morceaux de sucre et faire cuire à 180°C (thermostat 6).