Desserts

Riz à l'amande danois

Name: Riz à l'amande danois
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 0.5 bâton Vanille; 2 cuillère à soupe Sucre; 10 cl Eau; 60 g Riz rond; 40 cl Lait entier; 10 Amandes; 1 Amandes; 30 cl Crème liquide; 1 Coulis de cerise

Recette par RecettePlus

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Temps total 55 min

Budget Bon marché

Portions 5 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

5 personnes.

0.5 bâton Vanille ou 2 sachets de sucre vanillé

2 cuillère à soupe Sucre

10 cl Eau

60 g Riz rond

40 cl Lait entier

10 Amandes épluchées et coupées en petits morceaux

1 Amandes entière

30 cl Crème liquide

1 Coulis de cerise

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Frigo

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Faire bouillir l'eau dans une casserole à fond épais. Verser le riz et remuer pendant 2 minutes (l'eau va s'évaporer).

Étape terminée
2

Ajouter le lait et le bâton de vanille. Porter à ébullition en remuant, puis laisser cuire à feu doux, à couvert, pendant 35 minutes environ en remuant de temps en temps.

Étape terminée
3

Laisser refroidir.

Étape terminée
4

Mélanger dans le riz cuit, le sucre et les amandes.

Étape terminée
5

Monter la crème à fouetter et la mélanger avec le riz.

Étape terminée
6

Mettre au frais et servir dans des coupelles avec un coulis à la cerisecoulis à la cerise chaud versé par dessus.

Étape terminée