Sütlaç (riz au lait au four)

Name: Sütlaç (riz au lait au four)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 0.5 verre Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 cuillère à soupe Maïzena; 0.5 l Lait; 0.5 verre Riz; 1 Jaune d'oeuf

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lily

40 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes

0.5 verre Sucre

1 sachet Sucre vanillé

1 cuillère à soupe Maïzena

0.5 l Lait

0.5 verre Riz

1 Jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Four
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Saladiers
1 Lot de 12 ramequins
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

20 min
-
20 min

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

Rincer le riz et le cuire à l'eau bouillante pendant 10 min. Puis égoutter le riz.

Mettre la maïzena dans un bol, puis ajouter un peu de lait. Bien mélanger et ajouter le jaune d'oeuf. Bien mélanger, en veillant à ne pas avoir de grumeaux.

Ajouter le reste du lait dans la casserole de riz, mélanger. Ajouter ensuite le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger. Ajouter enfin le mélange maïzena/oeuf et mélanger.

Verser dans des ramequins. Préparer un bain-marie dans un plat allant au four et y déposer les ramequins remplis de riz au lait.

Enfourner pendant 20 min en positionnant le plat proche de la plaque du haut.