Desserts

Teurgoule (riz au lait crémeux)

Name: Teurgoule (riz au lait crémeux)
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 80 g Sucre en poudre; 1 l Lait; 80 g Riz rond

Recette par lily

4(1)

Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

80 g Sucre en poudre

1 l Lait (frais de préférence, sinon entier pasteurisé)

80 g Riz rond

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Mélanger le lait, le riz et le sucre dans un saladier (résistant au four).

Étape terminée
2

Mettre au four et régler sur 200°C.

Étape terminée
3

Laisser cuire 45 mn à 1 heure selon le four, puis éteindre le four et y laisser refroidir la teurgoule (jusqu'au lendemain matin par exemple).

Étape terminée
4

Une croûte se forme sur le dessus du plat, elle permet la conservation de la teurgoule pendant plusieurs jours. Au moment de présenter ce dessert, on enlève la croûte et on déguste ce qu'il y à dessous !

Étape terminée