Desserts

Pudding coco, banane, citron, framboises et graines de chia

Name: Pudding coco, banane, citron, framboises et graines de chia
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 1 cuillère à café Maïzena; 1 pincée Noix de coco; 1 moitié Banane; 100 ml Lait de coco; 1 Citron; 2 cuillère à café Stévia; 1 cuillère à soupe Graines de chia; 5 Framboises; 1 cuillère à soupe Sirop d'agave

Recette par Zahra

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Temps total 135 min

Budget Bon marché

Portions 1 personne

Difficulté Très facile

Pudding coco, banane, citron, framboises et graines de chia

Ingrédients

1 personne.

1 cuillère à café Maïzena rase

1 pincée Noix de coco râpée

1 moitié Banane

100 ml Lait de coco

1 Citron

2 cuillère à café Stévia

1 cuillère à soupe Graines de chia

5 Framboises

1 cuillère à soupe Sirop d'agave

Préparation

Préparation 10 min

Repos 120 min

Cuisson 5 min

1

La veille au soir, mélanger ensemble le lait de coco, le sirop d'agave et les graines de chia dans un bol filmé et laisser la nuit au frigo. (au moins 2h)

Étape terminée
2

Le matin, mélanger le jus de citron, la maïzena et la stévia dans une petite casserole. Mettre à feu doux sans cesser de remuer. Quand le lemon curd est prêt, ajouter et mélanger la 1/2 banane en rondelles.

Étape terminée
3

Déposer le mélange lait de coco/chia au fond d'une verrine puis le lemond curd/banane par dessus. Ajouter les framboises et saupoudrer de noix de coco râpée.

Étape terminée