

Ingrédients
6 personnes
Pour le parfait glacé :
Pour la sauce :
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Presse-ail
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Congélateur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
40 min
-
-
-
0 min
Parfait glacé :
<
2
Ajouter le Baileys.
<
3
Fouetter 2 blancs d'oeufs en neige.
<
4
Fouetter la crème en chantilly.
<
5
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige puis la crème fouettée.
<
6
Faire prendre au congélateur.
Sauce :
<
1
Mélanger les ingrédients et faire épaissir à feux doux.
<
2
Faire refroidir.