Desserts

Parfait glacé au baileys, sauce au café

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Difficile

Ingrédients

6 personnes.

75 g sucre

3 oeufs

100 g Bailey's

30 cl crème

4 cuillères à soupe sucre

1 cuillère à café maïzena

40 cl lait

1 cuillère à soupe café soluble

2 jaunes d'oeuf

1 Sorbetière

1 Presse-ail

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Congélateur

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation 40 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape terminée
2

Ajouter le Baileys.

Étape terminée
3

Fouetter 2 blancs d'oeufs en neige.

Étape terminée
4

Fouetter la crème en chantilly.

Étape terminée
5

Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige puis la crème fouettée.

Étape terminée
6

Faire prendre au congélateur.

Étape terminée

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