Parfait glacé au baileys, sauce au café
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Par sofie
- 05-10-2021 05:08
- 0(0)
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40 min
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Difficile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Presse-ail
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Congélateur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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40 min
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0 min
Étape 2 Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3 Ajouter le Baileys.
Étape 4 Fouetter 2 blancs d'oeufs en neige.
Étape 5 Fouetter la crème en chantilly.
Étape 6 Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige puis la crème fouettée.
Étape 7 Faire prendre au congélateur.
Étape 8 Sauce :
Étape 9 Mélanger les ingrédients et faire épaissir à feux doux.
Étape 10 Faire refroidir.
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