Name: Pancooks, mi-cookies, mi-pancakes
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 75 g de Sucre; 150 g de Beurre; 175 g de Farine; 1 sachet de Sucre vanillé; 1 cuillère à café de Levure chimique; 1 pincée de Sel; Vermicelles de couleur; 75 g de Cassonade ou vergeoise; 1 Oeuf; 25 cl de Lait; Smarties (autant que vous voulez)

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
Dans un saladier, mélangez les sucres avec le beurre préalablement ramolli, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez-y la levure et mélangez.

Incorporez-y le lait et l'oeuf. Bien mélanger.
Ajoutez ensuite la farine et mélangez le tout.
Versez dans la pâte les vermicelles ainsi que les smarties.
Disposez la pâte sous forme de rond, à l'aide d'une cuillère à soupe, sur la plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 2 min à 210°C et les 6 minutes restantes à 180°C (thermostat 6).
Servez tièdes au goûter, avec le café ou accompagnés d'une boule de glace en dessert.