Desserts

Pancakes américains

Name: Pancakes américains
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 80 g Sucre; 135 g Farine de blé; 15 cl Huile; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 55 g Farine de maïs; 300 ml Lait

Recette par Zahra

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

80 g Sucre (tasse d'environ 180 ml)

135 g Farine de blé

15 cl Huile de maïs ou de tournesol

1 sachet Sucre vanillé

1 sachet Levure

1 pincée Sel

2 Oeuf

55 g Farine de maïs fine (pas de Maïzena!!)

300 ml Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Set 3 poêles

1 Poêle à crêpes

1 Balance de cuisine

1 Réfrigérateur

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

à préparer la veille pour le petit déjeuner

Étape terminée
2

Cuisson : 1 mn par fournée

Étape terminée
3

Battre les oeufs dans un saladier avac le sucre et le sucre vanillé.

Étape terminée
4

Ajouter la farine de maïs fine, puis l'huile.

Étape terminée
5

Mêler ensemble la farine, la levure et le sel.

Étape terminée
6

Ajouter à la préparation le mélange farine-sel-levure et le lait en alternant (si on met toute la farine d'un coup, c'est trop épais et donc difficile...).

Étape terminée
7

Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.

Étape terminée
8

Entreposer au réfrigérateur et attendre patiemment le lendemain matin....

Étape terminée
9

Confectionner les pancakes (environ 10 cm de diamètre) dans une poêle huilée et bien chaude.

Étape terminée