Pancakes américains

Name: Pancakes américains
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 80 g de Sucre (tasse d'environ 180 ml); 135 g de Farine de blé; 15 cl d'Huile de maïs ou de tournesol; 1 sachet de Sucre vanillé; 1 sachet de Levure; 1 pincée de Sel; 2 Oeuf; 55 g de Farine de maïs fine (pas de Maïzena!!); 300 ml de Lait

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 15 Fevrier 2022

Total: 20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Grille à pâtisserie
Four
Saladiers
Fouet cuisine
Set 3 poêles
Poêle à crêpes
Balance de cuisine
Réfrigérateur

Préparation

à préparer la veille pour le petit déjeuner
Cuisson : 1 mn par fournée
Battre les oeufs dans un saladier avac le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter la farine de maïs fine, puis l'huile.
Mêler ensemble la farine, la levure et le sel.
Ajouter à la préparation le mélange farine-sel-levure et le lait en alternant (si on met toute la farine d'un coup, c'est trop épais et donc difficile...).
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
Entreposer au réfrigérateur et attendre patiemment le lendemain matin....
Confectionner les pancakes (environ 10 cm de diamètre) dans une poêle huilée et bien chaude.