Les meilleurs American Pancakes

Ingrédients

Ustensiles

1 grille à pâtisserie

1 bol

1 saladiers

1 Fouet cuisine

1 Set 3 poêles

1 louche

1 Poêle à crêpes

1 balance de cuisine

Préparation

• 1

  Versez dans un grand bol la farine, la levure, le sel et le sucre.

  Étape terminée
• 2

  Mélangez et faites un puits au centre.

  Étape terminée
• 3

  Versez les oeufs et mélangez au fouet.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez ensuite progressivement le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte lisse. Elle est assez épaisse, c'est normal.

  Étape terminée
• 5

  Maintenant, laissez reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes. Faites chauffer votre poêle à crêpes et graissez-la.

  Étape terminée
• 6

  Lorsque la poêle est bien chaude, versez l'équivalent d'une louche de pâte pour chaque pancake.

  Étape terminée
• 7

  Faites cuire à feu doux quelques minutes en retournant le pancake quand vous voyez apparaître des petites bulles.

  Étape terminée
• 8

  Maintenant dévorez-les avec du sirop d’érable, de la confiture...

  Étape terminée