Desserts

Pancakes USA

Name: Pancakes USA
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 250 g Farine; 50 ml Crème fraîche; 3 cuillère à café Levure; 100 g Sucre; 1 cuillère à café Huile; 1 petite pincée Sel; Beurre; 250 ml Lait

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 1 portion

Difficulté Très facile

Ingrédients

1 portion.

250 g Farine

50 ml Crème fraîche

3 cuillère à café Levure

100 g Sucre

1 cuillère à café Huile

1 petite pincée Sel

Beurre

250 ml Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Fouet cuisine

1 Louche

1 Set 3 poêles

1 Poêle à crêpes

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Séparez les banc des jaunes d'oeufs.

Étape terminée
2

Montez les blancs en neige et laissez les sur le côté

Étape terminée
3

Ajoutez aux jaunes d'oeufs ; le sucre tout en fouettant. Versez-y la farine doucement en remuant.

Étape terminée
4

Mettez ensuite le lait et la crème fraiche.

Étape terminée
5

Continuez de tourner la pate et ajoutez y la levure et le sel.

Étape terminée
6

Terminez par la càc d'huile et incorporer les blancs en neige.

Étape terminée
7

Tournez la pate doucement et laissez la reposer environ 30 minutes.

Étape terminée
8

Faites-les ensuite cuire à la poele en mettant de petite louche avec du beurre et retournez le pancake une fois que des bulles apparaissent.

Étape terminée