Mugcake façon Mojito

• 25 gFarine
• 20 gBeurre
• 2 clRhum
• 25 gCassonade
• 1Oeuf
• 3 clLait
• ½Citron vert
• 1 cuillère à caféMenthe fraîche hachée

Préparation

1. 1

   Hacher les feuilles de menthe.

2. 2

   Râper le zeste et presser le citron vert.

3. 3

   Couper le beurre en morceaux et le faire fondre dans un grand mug (45 secondes au micro-ondes à 850 W).

4. 4

   En mélangeant avec une fourchette, ajouter successivement dans le mug, le rhum, le jus de citron vert, le zeste, la menthe hachée, le lait, l’oeuf, la cassonade puis la farine.

5. 5

   Une fois les ingrédients bien mélangés, passer le mug au micro-ondes pendant 2 minutes à 850 W (ajuster en fonction de la puissance de votre appareil).

6. 6

   C'est prêt ! Régalez-vous !