

Ingrédients
12 muffins
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Four
- 1 Tamis
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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20 min
2
Tamiser la farine avec la levure, le bicarbonate, la cannelle, la muscade, le sucre et le sel. Creuser un puits au centre de la farine et verser le lait, l'huile et la vanille. Mélanger avec une cuillère en bois sans exagérer. Ajouter ensuite les carottes et les raisins égouttés. Mélanger de nouveau.
3
Remplir les moules à muffins aux 3/4 et cuire une vingtaine de minutes.