Desserts

Cake à la carotte et cannelle

Name: Cake à la carotte et cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personne
Ingredients: 200 g Sucre; 100 g Huile de tournesol; 350 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 400 g Carotte; 1 cuillère à café Cumin; 1 grosse pincée Sel; 3 Oeuf; 100 g Raisins secs; 1 cuillère à café Cannelle; 0.3333333 cuillère à café Laurier; 0.3333333 cuillère à café Muscade

Recette par lily

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 8 personne

Difficulté Très facile

Ingrédients

8 personne.

200 g Sucre

100 g Huile de tournesol

350 g Farine

1 sachet Levure chimique

400 g Carotte crues coupées en petits cubes d'1/2 cm

1 cuillère à café Cumin moulu

1 grosse pincée Sel

3 Oeuf

100 g Raisins secs (variété au choix)

1 cuillère à café Cannelle moulue

0.3333333 cuillère à café Laurier moulu

0.3333333 cuillère à café Muscade moulue

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Micro-ondes

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Moule à cake

1 Blender chauffant

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Couper les carottes en tous petits cubes, et les cuire 10 min au four à micro-ondes puissance maximale, dans un récipient adapté à la cuisson vapeur au four à micro-ondes.

Étape terminée
2

Dans un saladier, mélanger au fouet électrique les œufs, la levure et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape terminée
3

Ajouter ensuite l'huile, les épices et le sel, mélanger au fouet, mettre la farine, mélanger, et lorsque la pâte est bien lisse, ajouter les raisins secs (inutile de les tremper avant) et les carottes. Mélanger à nouveau au fouet.

Étape terminée
4

Huiler un moule à cake, y verser la préparation et mettre au four à 200-220°C (selon votre four) non pré-chauffé pendant 50 min.

Étape terminée