Ingrédients
6 personnes
Pour la décoration :
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Moule à manqué

- 1 Râpe

- 1 Saladiers

- 1 Four

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
30 min
-
-
-
50 min
2
Incorporez ensuite les noisettes et les carottes râpées, puis mélangez bien.
3
Battez les blancs en neige en ajoutant le sel.
4
Les incorporez délicatement, en alternant avec le mélange de farine et de levure.
5
Mettez le tout dans une tourtière beurrée et mettre au four froid, au bas du four.
6
Faites cuire 50 mn à 180°C.
7
Pour la décoration, mélangez le sucre le blanc d’oeuf et le kirsch de manière à obtenir un mélange bien lisse, ce glaçage de sucre doit être épais.
8
Démoulez le gâteau encore chaud. Recouvrez la surface de gelée d’abricot et de glace.
420
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
8 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
42 g
Fibres
4 g
Sucres
28 g
Protéines
8 g
Sodium
120 mg
