Cookies carotte et chocolat

• 1Carotte grosse
• ½ sachetLevure
• 100 gPépites de chocolat
• 1 poignéeNoix
• 70 gFlocons d'avoine
• 1Oeuf
• 2 cuillères à soupeSirop d'érable
• 1 cuillère à soupeGraines de chia

Préparation

1. 1

   Éplucher et râper la carotte.

2. 2

   Mélanger ensemble la carotte râpée, l'oeuf, les graines de chia, l'eau, le sirop d'érable et mélanger.

3. 3

   Ajouter les flocons d'avoine, la levure et bien mélanger.

4. 4

   Enfin, incorporer les pépites de chocolat et les noix concassées.

5. 5

   Faire une boule, recouvrir et laisser reposer 1h au frigidaire.

6. 6

   Cuire 20min à 180°C. C'est bon, votre goûter vous attend !