Mini-coulants au chocolat et au gingembre

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Casserole

1 Mixeur

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Lot de 12 ramequins

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre dans un récipient.

  Étape terminée
• 3

  Dans le bol de votre mixeur, y mettre les œufs et le sucre et mixer jusqu'à l'obtention d'une mousse.

  Étape terminée
• 4

  Mélanger le chocolat et le beurre, avec le sucre et les œufs. Ajouter la farine, la poudre d'amande et la petite pincée de sel.

  Étape terminée
• 5

  Remplir vos ramequins avec cette préparation et y déposer un morceau de gingembre confit au cœur puis recouvrir pour faire disparaître le morceau de gingembre.

  Étape terminée
• 6

  Enfourner pendant environ 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 7

  Les déguster encore chauds. Vous allez vous régaler !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)