Meringues rapides au cacao

• 1 pincéeSel
• 125 gSucre en poudre
• 2Blanc d'oeuf
• 1 cuillère à soupeCacao

Préparation

1. 1

   Sortez vos oeufs de préférence 1/4 d'heure avant de commencer.

2. 2

   Monter vos blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

3. 3

   Ajouter le sucre doucement en continuant de fouetter au batteur électrique.

4. 4

   Saupoudrez le cacao au dessus sans arrêter de fouetter.

5. 5

   Dressez les meringues sur une plaque de cuisson à l'aide de 2 cuillères à soupe,

6. 6

   Enfournez à 120°C pendant 1 heure.