Name: madeleines aux Carambars
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 90 g de Beurre; 100 g de Sucre semoule; 55 g de Farine; 55 g de Maïzena; 3 Oeuf; 15 Carambar©; 5 cl de Lait

Ingrédients

24 madeleines

Moule à madeleine
Micro-ondes
Casserole
Cuillère en bois
Saladiers
Balance de cuisine

Préparation

Faire fondre le beurre au micro-ondes, pendant , laisser refroidir.
Dans une casserole, mettre un fond de lait et les 15 carambars à fondre, remuer de temps en temps.
Pendant ce temps, mélanger le sucre et les oeufs, jusqu'à ce que le mélange mousse. Puis incorporer la farine et la fleur de maïs. Bien mélanger. Incorporer le Beurre fondu à ce mélange. Puis les carambars fondus.

Mettre dans le moule à madeleine sans trop remplir. Faire cuire à 200°C (Thermostat 6), puis 160°C (Thermostat 5).
Démouler et servir froid
Bonne dégustation !!