Madeleines au Ricoré et amandes effilées

• 100 gBeurre
• 120 gSucre en poudre
• 100 gFarine
• ½ sachetLevure chimique
• 2Oeuf
• 1 cuillère à soupeRicoré
• 50 gAmandes effilées

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir

3. 3

   Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.

4. 4

   Lorsque le mélange est mousseux, ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le Ricoré.

5. 5

   Versez la préparation dans un moule à madeleine (en silicone de préférence ! Le démoulage en sera facilité !)

6. 6

   Recouvrez les madeleines d'amandes effilées.

7. 7

   Faites cuire les madeleines 10 minutes (pas plus !!). Les madeleines peuvent être dégustées tièdes ou froides

8. 8

   Régalez-vous !!