Kouglof inratable dans une machine à pain

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Vos ingrédients doivent être à température ambiante !

  Étape terminée
• 2

  Mettez tous les ingrédients (sauf les amandes) dans votre machine à pain, dans l'ordre où ils sont énumérés ci-dessus : oeuf, beurre, sucre, sucre vanillé, lait, farine, levure.

  Étape terminée
• 3

  Choisissez le programme "brioche" ou équivalent (tout cumulé, la pâte doit lever au moins 2 heures).

  Étape terminée
• 4

  10 minutes avant que la machine à pain n'entame le cycle de cuisson, préchauffez votre four à 175°C, beurrez un moule à kouglof et disposez une amande au fond de chaque rainure

  Étape terminée
• 5

  Arrêtez la machine à pain au moment où elle lance la cuisson, et transvasez la pâte "en douceur" dans le moule à kouglof (il faut laisser à la pâte le temps de couler jusqu'au fond du moule et être en contact avec les amandes, sinon elles tomberont au démoulage).

  Étape terminée
• 6

  Cuisson 45 minutes à +/- 175°C (thermostat 5-6) selon votre type de four.

  Étape terminée
• 7

  Attendez 10 à 15 minutes avant de démouler, puis laissez refroidir sur une grille.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)