Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière

- 1 Cuillère en bois

- 1 Fouet cuisine

- 1 Congélateur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
15 min
-
-
-
0 min
2
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone et les spéculos.
3
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les mélanger délicatement à la préparation.
4
Mettre dans un moule et laisser minimum 8 heures au congélateur.
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
25 g
Saturés
18 g
Insaturés
7 g
Cholestérol
130 mg
Glucides & Protéines
Glucides
32 g
Fibres
1 g
Sucres
25 g
Protéines
7 g
Sodium
110 mg
