

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Congélateur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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-
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0 min
2
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone et les spéculos.
3
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les mélanger délicatement à la préparation.
4
Mettre dans un moule et laisser minimum 8 heures au congélateur.