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Glace aux spéculos et mascarpone

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sofie

15 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

200 g Spéculoos

200 g Sucre

1 pincée Sel

4 Oeuf

500 g Mascarpone

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Congélateur
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
0 min

1

Émietter les spéculos.

2

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone et les spéculos.

3

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les mélanger délicatement à la préparation.

4

Mettre dans un moule et laisser minimum 8 heures au congélateur.

Idées de recettes

Dessert glacé Mascarpone Moule Spéculoos

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