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Desserts

Gâteau d'anniversaire hérisson

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Temps total 5h20
Budget Bon marché
Portions 10 personnes
Difficulté Moyenne
Gâteau d'anniversaire hérisson

Ingrédients

10  personnes.

8 chocolat noir
250 g biscuits à la cuillère
150 g beurre tendre
10 cl lait

Pour le glaçage :

6 chocolat
100 g beurre
2 cuillères à soupe lait

Pour la déco :

25 g amandes effilées
pâte d'amandevert
Chocolat smarties

Ustensiles

Grille à pâtisserie
1 Grille à pâtisserie
Moule à manqué
1 Moule à manqué
Saladiers
1 Saladiers
Casserole
1 Casserole
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Rouleau à pâtisserie
1 Rouleau à pâtisserie
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine
Réfrigérateur
1 Réfrigérateur

Préparation

Préparation 5 h
Repos -
Cuisson 20 min

    Préparation du corps:

  • 1

    Dans un saladier écrasez les biscuits cuillères.

  • 2

    Au bain-marie faire fondre le chocolat avec le lait.

  • 3

    Ensuite mélanger le chocolat fondu aux biscuits avec le beurre mou.

  • 4

    Faire un boule de la préparation emballée dans du papier cellophane.

  • 5

    Mettre au réfrigérateur et progressivement modeler le corps du hérisson (ou autre animal selon ce que vous savez faire).

  • Préparation du glaçage:

  • 1

    Au fur et à mesure du durcissement du hérisson, il faut étaler le glaçage en plusieurs fois.

  • 2

    Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le lait et le beurre.

  • Pour la déco:

  • 1

    Etaler la pâte d'amandes au rouleau, disposer le hérisson.

  • 2

    Dessus et avec les smarties lui faire des yeux et un petit nez, et avec les amandes effilées lui faire ses épines.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
520
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 34 g
Saturés 18 g
Insaturés 13 g
Cholestérol 90 mg

Glucides & Protéines

Glucides 48 g
Fibres 3 g
Sucres 35 g
Protéines 7 g
Sodium 150 mg


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