Desserts

Gâteau choco-coco à faible indice glycémique

Name: Gâteau choco-coco à faible indice glycémique
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 1 cuillère à café Levure chimique; 1 cuillère à café Vanille; 80 g Huile de coco; 3 Oeuf; 50 g Farine de coco; 50 g Sucre de coco

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Moyen

Portions 8 personnes

Difficulté Très facile

Gâteau choco-coco à faible indice glycémique

Ingrédients

8 personnes.

200 g Chocolat noir (83%-85% de cacao)

1 cuillère à café Levure chimique

1 cuillère à café Vanille (poudre ou pâte)

80 g Huile de coco

3 Oeuf

50 g Farine de coco

50 g Sucre de coco

Ustensiles

1 Couteau

1 Saladiers

1 Bol

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Dans un bol chauffé au bain-marie, faites fondre le chocolat et la graisse de coco à feu doux.

Étape terminée
2

Dans un saladier versez le sucre, la levure, les œufs, la vanille et la farine. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape terminée
3

Une fois le chocolat et la graisse de coco fondus, l'ajouter au mélange de farine et sucre de coco et bien mélanger.

Étape terminée
4

Versez l’appareil à gâteau dans un moule de 20cm de diamètre préalablement huilé.

Étape terminée
5

Enfournez pour 20 minutes à 180°C et vérifiez la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.

Étape terminée