Flan de courgettes sucré

Préchauffez le four à 200°C (th 6/7).

Lavez les courgettes, épluchez-les, puis coupez-les en petits dés; faites-les cuire dans de l'eau bouillante 10 min.

Sortez-les de l'eau, égouttez-les avec une passoire, puis écrasez les morceaux à l'aide d'un mixeur.

Faites fondre le beurre doucement dans une casserole.

Dans une jatte, mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine petit à petit.

Lorsque le mélange est homogéne, ajoutez le beurre, et le lait.

Mélangez et ajoutez la poignée de sel.

Placez au four pendant 1 heure.