Ingrédients
6 personnes
Pour la pâte sablée:
Pour la garniture:
Ustensiles
- 1 Moule à tarte

- 1 Cuillère en bois

- 1 Casserole

- 1 Fouet cuisine

- 1 Saladiers

- 1 Couteau

- 1 Four

- 1 Rouleau à pâtisserie

- 1 Planche à découper

- 1 Balance de cuisine

- 1 Frigo

Préparation
-
30 min
-
-
-
45 min
Pâte:
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2
Ajouter la farine, l'oeuf et la pincée de sel
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3
Travailler la pâte, lorsqu'elle est lisse et homogène la rouler en boule dans un papier-film et laisser au réfrigérateur pendant 2h.
Garniture:
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1
Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
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2
Fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
<
3
Ajouter la poudre d'amande et le beurre.
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4
Découper les pommes en lamelles.
<
5
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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6
Etaler la pâte dans un moule à tarte (24cm)
<
7
La faire cuir 1/4 d'heure au four.
<
8
Puis ajouter la garniture aux amandes, les pommes par dessus,saupoudrer de cacao et d'amandes effilées et remettre à cuire 45 min.
