Délice de tarte pommes amandes

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Couteau

1 Four

1 Rouleau à pâtisserie

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

1 Frigo

Préparation

Pâte:

• 1

  Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter la farine, l'oeuf et la pincée de sel

  Étape terminée
• 3

  Travailler la pâte, lorsqu'elle est lisse et homogène la rouler en boule dans un papier-film et laisser au réfrigérateur pendant 2h.

  Étape terminée

Garniture:

• 1

  Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

  Étape terminée
• 2

  Fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter la poudre d'amande et le beurre.

  Étape terminée
• 4

  Découper les pommes en lamelles.

  Étape terminée
• 5

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 6

  Etaler la pâte dans un moule à tarte (24cm)

  Étape terminée
• 7

  La faire cuir 1/4 d'heure au four.

  Étape terminée
• 8

  Puis ajouter la garniture aux amandes, les pommes par dessus,saupoudrer de cacao et d'amandes effilées et remettre à cuire 45 min.

  Étape terminée