

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Plat à gratin
- 1 Thermomix
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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25 min
2
Épluchez et coupez les pommes en gros morceaux. Versez-les dans la cuve de votre Thermomix. Ajoutez le beurre, 4 c. à soupe d’eau, la moitié de la cannelle, puis lancez la cuisson pendant 12 min / 90 °C / vit. cuillère / sens inverse.
3
Répartissez les morceaux de pommes dans un plat à gratin, ou dans des ramequins individuels. Saupoudrez de sucre roux.
4
Essuyez sommairement la cuve, puis versez la farine, le sucre semoule, et le reste de cannelle. Tout en mélangeant, ajoutez le beurre pommade et mixez pendant 10 sec / 0 °C / vit. 6.
5
Répartissez la préparation sur les pommes.
6
Enfournez pour 25 minutes.