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recette Crumble aux pommes délicieux

Recette Crumble aux pommes délicieux

Temps Total
110 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché



les ingrédients de recette Crumble aux pommes délicieuxIngrédients

  • -
  • 6 personnes
  • +
  • 6 Pomme
  • 80 g Chocolat
  • 2 tranche Pain d'épices
  • 150 g Farine
  • 150 g Sucre roux
  • 125 g Beurre
  • 1 cuillère à café Cannelle
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 filet Jus de citron


Les étapes de préparation de recette Crumble aux pommes délicieuxPréparation


Préparation
30 min
Repos
60 min
Cuisson
30 min


Étape 1

Dans un saladier mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre mou en morceaux et malaxer rapidement du bout des doigts. Pour obtenir une pâte à crumble riche en goût, ajouter 1 à 2 tranches de pain d’épices émiettées. Bien mélanger.

Étape 2

Réserver la pâte 1h au frais, cela permettra de l’émietter plus facilement.

Étape 3

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Peler, évider et couper les pommes en cubes. Arroser de jus de citron puis parsemer de cannelle et de sucre vanillé.

Étape 4

Répartir les pommes au fond d’un plat à gratin légèrement beurré et parsemer de morceaux de chocolat (en carrés ou en pépites).

Étape 5

Parsemer les pommes de pâte à crumble. Petite astuce pour émietter facilement la pâte, utiliser une râpe à fromage à mouture épaisse.

Étape 6

Enfourner 30 minutes en plaçant le plat assez haut dans le four, c’est le secret pour obtenir un crumble bien croustillant. Surveiller la cuisson pour que ça ne brûle pas.











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