Croissants fourrés à la crème frangipane

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Pinceau

1 Couteau

1 Papier sulfurisé

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger le beurre ramolli avec le sucre (blanchir), ajouter les oeufs un par un, puis la poudre d'amande, la farine et l'essence d'amande amère.

  Étape terminée
• 2

  Couper les croissants en deux, les garnir avec la frangipane, en badigeonner le dessus.

  Étape terminée
• 3

  Parsemer d'amandes effilées.

  Étape terminée
• 4

  Cuire sur une plaque beurrée ou sur papier cuisson (four préchauffé 10 min à 200°c).

  Étape terminée
• 5

  Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)