Desserts

Crêpes flambées au rhum

Name: Crêpes flambées au rhum
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 165 g Farine; 10 g Beurre; 5 cl Rhum; 50 g Sucre; 1 sachet Levure; Sel; 15 cl Lait; 10 cl Eau; 2 Oeuf

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

165 g Farine

10 g Beurre

5 cl Rhum

50 g Sucre

1 sachet Levure

Sel

15 cl Lait

10 cl Eau

2 Oeuf

Ustensiles

1 Louche

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Pôele

1 Casserole

1 Poêle à crêpes

1 Balance de cuisine

1 Assiette

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Dans un saladier, mélanger au fouet la farine et le lait. Lorsque le mélange est bien fluide, y délayer les oeufs et saler.

Étape terminée
2

Ajouter le beurre fondu, 1 cuillère à café de rhum et la levure.

Étape terminée
3

Laisser reposer pendant 2 heures.

Étape terminée
4

Graisser légèrement la poêle et y faire cuire les crêpes 1 à 2 minutes sur chaque face.

Étape terminée
5

Dans une petit casserole, faire réchauffer le reste du rhum.

Étape terminée
6

Napper les crêpes de sucre, les plier en quatre et les disposer dans une assiette.

Étape terminée
7

Verser du rhum dessus et flamber avant de servir.

Étape terminée