Crème renversée vite fait au cookeo

Ingrédients

4 personnes

50 g Sucre en poudre

2 sachet Sucre vanillé

3 Oeuf

1 demi litre Lait entier

4 cuillère à soupe Caramel liquide

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Cookeo
1 Blender chauffant
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
16 min

1

Versez le lait dans la cuve de votre Cookeo, puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Portez à ébullition avec le mode "dorer" du Cookeo, en remuant constamment.

2

Ajoutez les œufs et mélangez avec un fouet en silicone.

3

Déposez 1 c. à soupe de caramel liquide dans chaque moule, puis répartissez la préparation.

4

Versez 20 cl d’eau, posez les ramequins filmés dans le panier vapeur, mode « cuisson sous pression » pendant 16 min.

5

Laissez refroidir pendant 8 heures, retournez et démoulez.

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