

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Louche
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Petite cuillère
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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15 min
-
-
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45 min
2
Préchauffer le four à 150°C.
3
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
4
Ajouter le lait sucré bouillant. Fouetter énergiquement.
5
A l'aide d'une louche, répartir la préparation dans 6 ramequins allant au four.
6
Verser un fond d'eau dans la plaque du four, positionner les ramequins dans ce bain-marie et faire cuire 45 minutes à 150°C.
7
Une fois cuites, positionner 5-6 framboises en couronne sur le dessus de chaque crème aux oeufs.
8
Couper le chocolat en carré et les placer dans un plat allant au micro-onde avec un fond d'eau.
9
Faire chauffer 1 minute à 900W.
10
Mélanger avec une petite cuillère jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
11
Remplir de chocolat fondu le centre de chaque couronne de framboise.