Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Casserole

- 1 Four

- 1 Saladiers

- 1 Fouet cuisine

- 1 Louche

- 1 Lot de 12 ramequins

- 1 Couteau

- 1 Cuillère en bois

- 1 Petite cuillère

- 1 Balance de cuisine

- 1 Plat

Préparation
-
15 min
-
-
-
45 min
2
Préchauffer le four à 150°C.
3
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
4
Ajouter le lait sucré bouillant. Fouetter énergiquement.
5
A l'aide d'une louche, répartir la préparation dans 6 ramequins allant au four.
6
Verser un fond d'eau dans la plaque du four, positionner les ramequins dans ce bain-marie et faire cuire 45 minutes à 150°C.
7
Une fois cuites, positionner 5-6 framboises en couronne sur le dessus de chaque crème aux oeufs.
8
Couper le chocolat en carré et les placer dans un plat allant au micro-onde avec un fond d'eau.
9
Faire chauffer 1 minute à 900W.
10
Mélanger avec une petite cuillère jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
11
Remplir de chocolat fondu le centre de chaque couronne de framboise.
