Name: Cookies moelleux et peu caloriques
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 12 cookies
Ingredients: 100 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 1 pincée Sel; 100 g Chocolat noir; 1 Oeuf; 30 g édulcorant; 10 cl Crème chantilly

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1/ Tout d'abord, préchauffer votre four à 200°, thermostat 6-7.

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2/ Bien mélanger l'oeuf, l'édulcorant, la crème légère (ou chantilly) dans un récipient.

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3/ Verser la farine, la levure et la pincée de sel dans la préparation et bien mélanger à nouveau.

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4/ Découper avec un couteau dans une assiette la tablette de chocolat, en petits morceaux de sorte que chaque petit carré de la tablette soient divisés en quatre morceaux (sauf si vous avez des pépites de chocolat).

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5/ Mélanger ces morceaux (ou pépites) dans la préparation.

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6/ Beurrer et fariner une plaque de cuisson et y placer à l'aide de deux cuillères des petites quantités de la pâte obtenue en les espaçant bien.

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7/ Placer la plaque au milieu du four et laisser cuire 5 min.

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8/ Retirer les cookies du four et les laisser refroidir (même s'ils n'ont pas l'air cuits, ils le sont en réalité et ils vont durcir en refroidissant).

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Bon appétit !