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Desserts

Cookies moelleux et peu caloriques

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Temps total 25 min
Budget Bon marché
Portions 12 cookies
Difficulté Très facile
Cookies moelleux et peu caloriques

Ingrédients

12  cookies.
100 g Farine
1 sachet Levure chimique
1 sachet Sucre vanillé
1 pincée Sel
100 g Chocolat noir (en tablette qu'il faudra découper ou en pépites)
1 Oeuf
30 g édulcorant
10 cl Crème chantilly extra-légère (sinon à la place, 10 cl de crème légère à 8% mais prévoir d'augmenter jusqu'à 85 g l'édulcorant, selon ses goûts)

Ustensiles

Grille à pâtisserie
1 Grille à pâtisserie
Four
1 Four
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Couteau
1 Couteau
Plaque de cuisson
1 Plaque de cuisson
Planche à découper
1 Planche à découper
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine
Assiette
1 Assiette

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 5 min
  • 1

    1/ Tout d'abord, préchauffer votre four à 200°, thermostat 6-7.

  • 2

    2/ Bien mélanger l'oeuf, l'édulcorant, la crème légère (ou chantilly) dans un récipient.

  • 3

    3/ Verser la farine, la levure et la pincée de sel dans la préparation et bien mélanger à nouveau.

  • 4

    4/ Découper avec un couteau dans une assiette la tablette de chocolat, en petits morceaux de sorte que chaque petit carré de la tablette soient divisés en quatre morceaux (sauf si vous avez des pépites de chocolat).

  • 5

    5/ Mélanger ces morceaux (ou pépites) dans la préparation.

  • 6

    6/ Beurrer et fariner une plaque de cuisson et y placer à l'aide de deux cuillères des petites quantités de la pâte obtenue en les espaçant bien.

  • 7

    7/ Placer la plaque au milieu du four et laisser cuire 5 min.

  • 8

    8/ Retirer les cookies du four et les laisser refroidir (même s'ils n'ont pas l'air cuits, ils le sont en réalité et ils vont durcir en refroidissant).

  • 9

    Bon appétit !


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
120
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 5 g
Saturés 2 g
Insaturés 3 g
Cholestérol 20 mg

Glucides & Protéines

Glucides 14 g
Fibres 1 g
Sucres 8 g
Protéines 2 g
Sodium 80 mg




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