Cookies aux figues sèches sans gluten

Name: Cookies aux figues sèches sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g de Sucre roux complet (peut être remplacé par du sucre roux normal); 10 Figue sèches; 100 g de Farine de riz; 50 g de Farine de châtaigne; 150 g de Margarine; 2 Oeuf entiers

Noter la recette Par lily Publié le 24 octobre 2021

Total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 15 Pièces

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Ingrédients

15 Pièces

Grille à pâtisserie
Four
Fouet cuisine
Saladiers
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Balance de cuisine
Plat

Préparation

Au préalable préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Pendant ce temps, coupez les figues sèches en petits dès.
Dans un saladier, mélangez les farines de riz et châtaigne, le sucre roux complet, la margarine en pommade et à la fin les oeufs. Battez énergiquement au fouet pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les dés de figues à la préparation, gardez en une partie pour en mettre sur les cookies.
Dans un plat pour four recouvert de papier sulfurisé, faites des petits tas de pâtes, en pensant à les espacer pour que les cookies ne se collent pas trop et enfournez pendant 15 minutes.
Sortez les cookies après cuisson et laissez-les refroidir.

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