Name: Cookies aux figues sèches sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Pièces
Ingredients: 100 g Sucre roux; 10 Figue; 100 g Farine de riz; 50 g Farine de châtaigne; 150 g Margarine; 2 Oeuf

Ingrédients

15 Pièces

100 g Sucre roux complet (peut être remplacé par du sucre roux normal)

10 Figue sèches

100 g Farine de riz

50 g Farine de châtaigne

150 g Margarine

2 Oeuf entiers

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
15 min

1

Au préalable préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

2

Pendant ce temps, coupez les figues sèches en petits dès.

3

Dans un saladier, mélangez les farines de riz et châtaigne, le sucre roux complet, la margarine en pommade et à la fin les oeufs. Battez énergiquement au fouet pour obtenir une pâte homogène.

4

Ajoutez les dés de figues à la préparation, gardez en une partie pour en mettre sur les cookies.

5

Dans un plat pour four recouvert de papier sulfurisé, faites des petits tas de pâtes, en pensant à les espacer pour que les cookies ne se collent pas trop et enfournez pendant 15 minutes.

6

Sortez les cookies après cuisson et laissez-les refroidir.