Name: Cupcakes coeur de marron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g de Beurre; 100 g de Sucre en poudre; 50 g de Farine de blé; 1 cuillère à café de Levure chimique; 30 g de Chocolat noir; 2 Oeuf; 50 g de Farine de châtaigne; 8 cuillères à café de Crème de marrons; 50 g de Crème cheese (ou de fromage à tartiner); 50 g de Crème de marrons

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans le bol d'un robot, mixer le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et pâle. Ajoutez les œufs un par un et battez bien.
Tamisez ensemble les deux farines et la levure.

Incorporez-les au mélange précédent.
Remplissez à moitié de cette pâte des moules à cupcakes. Déposez 1 cuillère à café de crème de marrons dans chacun d'eux, puis recouvrez de la pâte restante. Enfournez pour 20 min environ, puis laissez les cupcakes refroidir.
Préparez le glaçage. Mélangez le cream-cheese avec la crème de marrons. Garnissez les cupcakes de cette crème à l'aide d'une poche à douille cannelée. Râpez le chocolat sur le dessus à l'aide d'un économe.