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Desserts

Mousse à la crème de marron

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Temps total 30 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Très facile
Mousse à la crème de marron

Ingrédients

6  personnes.
2 Sucre
1 boîte Crème de marrons (environ 400 à 500 g)
6 Blanc d'oeuf

Ustensiles

Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Lot de 12 ramequins
1 Lot de 12 ramequins
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min
Repos -
Cuisson 0 min
  • 1

    Battre les blancs en neige en incorporant 1 pincée de sel et le sucre petit à petit.

  • 2

    Incorporer délicatement la moitié des blances d'oeufs + la moitié de la crème de marron nature (ou aromatisée avec rhum pour moi ou rien ou autre suivant affinités...).

  • 3

    Faire de même avec le reste délicatement.

  • 4

    Verser dans des ramequins individuels (joli dans des verres à pieds).

  • 5

    Laisser prendre 12 heures de préférence.


Crème de marronsMousse