Mousse à la crème de marron

Name: Mousse à la crème de marron
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Sucre; 1 boîte de Crème de marrons (environ 400 à 500 g); 6 Blanc d'oeuf

Noter la recette Par lily Publié le 5 octobre 2021

Total: 30 min
Préparation: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

2Sucre
1 boîteCrème de marrons (environ 400 à 500 g)
6Blanc d'oeuf

Fouet cuisine
Lot de 12 ramequins
Balance de cuisine

Préparation

Battre les blancs en neige en incorporant 1 pincée de sel et le sucre petit à petit.
Incorporer délicatement la moitié des blances d'oeufs + la moitié de la crème de marron nature (ou aromatisée avec rhum pour moi ou rien ou autre suivant affinités...).
Faire de même avec le reste délicatement.
Verser dans des ramequins individuels (joli dans des verres à pieds).
Laisser prendre 12 heures de préférence.