Pudding soufflé express aux marrons

• 1 boîteCrème de marrons vanillée
• 8Oeuf
• 20 clCrème fraîche épaisse

Préparation

1. 1

   Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige très ferme. Mélanger intimement les jaunes à la crème de marrons et à la crème fraîche.

2. 2

   Ajouter 1/3 des blancs à la crème aux marrons, puis le reste des blancs avec délicatesse (en soulevant la pâte).

3. 3

   Verser la pâte dans un moule à cake ou à manqué antiadhésif (ou à défaut bien beurré).

4. 4

   Cuire à four moyen (environ 200°C). Une lame de couteau plantée dans le gâteau doit ressortir sèche.

5. 5

   Servir tiède.