Pudding à la mandarine
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Par sofie
- 04-10-2021 04:30
- 0(0)
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50 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
10 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Moule à cake
- 1 Fouet cuisine
- 1 Presse agrume
- 1 Saladiers
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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30 min
Étape 2 Faire bouillir le lait avec l'extrait de vanille.
Étape 3 Dans un moule à cake, verser le caramel liquide : enduire le fond et les bords.
Étape 4 Battre les œufs entiers et le sucre. Verser dessus, tout en battant au fouet, le lait vanillé bouillant.
Étape 5 Presser les 4 mandarines.
Étape 6 Dans un grand saladier, mettre la brioche taillée en gros morceaux.
Étape 7 Verser le jus des mandarines sur l'ensemble puis le mélange lait, œufs et sucre.
Étape 8 Avec une cuillère, appuyer sur la brioche pour qu'elle absorbe complément le liquide.
Étape 9 Dans le moule à cake, répartir le mélange et bien le tasser.
Étape 10 Enfourner pour 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7) à mi-hauteur.
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