Pudding de crêpes aux carrés de chocolat

• 200 gChocolat noir
• 100 gSucre
• 1 cuillère à caféExtrait de vanille
• 12Crêpe
• 4Oeuf
• 50 clLait
• 10 clCrème

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).

2. 2

   Découper grossièrement les crêpes en morceaux.

3. 3

   Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait, la crème, la vanille et, lorsque le mélange est homogène, les crêpes.

4. 4

   Verser dans un moule à manquer.

5. 5

   Découper le chocolat en carrés puis les répartir dans le pudding.

6. 6

   Enfourner pour 45 minutes de cuisson.