Sorbet au romarin

• 250 gSucre en poudre
• 3 branchesRomarin
• ½ lEau
• ½Jus de citron

Préparation

1. 1

   Faire bouillir 1/2 l d'eau avec 250 g de sucre en poudre et le 1/2 jus de citron.

2. 2

   Hors du feu, mettre 3 branches de romarin (attention au bois de romarin un peu sec cueilli dans votre jardin).

3. 3

   Laisser infuser jusqu'à ce que l'eau soit froide.

4. 4

   Mettre la préparation avec une passoire (pour enlever les branches et les feuilles du romarin) dans une sorbetière.