Muffins coeur de lemon curd

• 150 gSucre
• 150 gBeurre doux
• 300 gFarine
• 1 sachetLevure
• 3Oeuf
• 15 clLait
• Lemon curd (recette Marmiton)

Préparation

1. 1

   Mélanger la farine, le sucre, la levure.

2. 2

   Ajouter le beurre fondu, les oeufs et le lait.

3. 3

   Beurrer des moules à muffins et y déposer une grosse cuillière à soupe de pâte. Ajouter une cuillière à café de lemon curd et recouvrir d'une cuillère à soupe de pâte.

4. 4

   Faire cuire 20 min au four à 180°C (thermostat 6) et démouler.