Name: Muffins coeur de lemon curd
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 150 g Sucre; 150 g Beurre doux; 300 g Farine; 1 sachet Levure; 3 Oeuf; 15 cl Lait; Lemon curd

Ingrédients

12 muffins

150 g Sucre

150 g Beurre doux

300 g Farine

1 sachet Levure

3 Oeuf

15 cl Lait

Lemon curd (recette Marmiton)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Cuillère en bois
1 Cuillère à café
1 Cuillère à soupe
1 Couvercle
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
20 min

1

Mélanger la farine, le sucre, la levure.

2

Ajouter le beurre fondu, les oeufs et le lait.

3

Beurrer des moules à muffins et y déposer une grosse cuillière à soupe de pâte. Ajouter une cuillière à café de lemon curd et recouvrir d'une cuillère à soupe de pâte.

4

Faire cuire 20 min au four à 180°C (thermostat 6) et démouler.