Ramequin fondant au lemon curd

Ingrédients

Ustensiles

1 Lot de 12 ramequins

1 Four

1 Saladiers

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre et le rajouter aux 120 g de lemon curd pour faire une pâte homogène.

  Étape terminée
• 2

  Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.

  Étape terminée
• 3

  Incorporez ensuite la préparation au lemon curd et mélangez.

  Étape terminée
• 4

  Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.

  Étape terminée
• 5

  Rajouter dans chacun 1 cuillère à café de lemon curd. Recouvrir ensuite de la préparation.

  Étape terminée
• 6

  Placez les ramequins au four pendant environ 12 minutes.

  Étape terminée