Desserts

Lemon Curd

Name: Lemon Curd
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 200 g Sucre; 100 g Beurre; 6 Oeuf; 2 Citron

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 10 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

10 personnes.

200 g Sucre

100 g Beurre

6 Oeuf

2 Citron ou limettes avec zeste

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Dans un bain-marie, battre les oeufs et ajouter le jus des citrons et leur zeste, le sucre et le beurre.

Étape terminée
2

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que ça prenne la consistance du miel.

Étape terminée
3

Mettre en bocal et garder au frais.

Étape terminée