Name: Barres de céréales au chocolat et aux abricots secs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18 triangles environ
Ingredients: 175 g Chocolat noir; 75 g Abricot; 50 g Beurre; 130 g Céréale; 50 g Fruit confit

Ingrédients

18 triangles environ

175 g Chocolat noir en morceaux

75 g Abricot secs

50 g Beurre

130 g Céréale croustillantes

50 g Fruit confit

Ustensiles

1 Casserole
1 Saladier
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Spatule
1 Planche à découper
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
0 min

1

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, en posant un saladier sur une casserole d'eau frémissante, et remuer à l'aide d'une cuillère en bois.

2

Pendant ce temps, découper les fruits secs et confits en tout petits morceaux.

3

Sortir ensuite le récipient du bain-marie et ajouter au chocolat fondu les abricots secs, les fruits confits et les céréales.

4

Verser ce mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé beurré, tasser et lisser la surface à l'aide d'une spatule.

5

Placer 1 à 2 h au frais pour que la préparation durcisse.

6

Retourner ensuite le moule sur une planche puis décoller le papier sulfurisé.

7

Découper le gâteau de céréales en triangles et déguster.