

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15 min
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15 min
2
Mélangez le chèvre frais avec la ciboulette ciselée. Salez, poivrez.
3
Quand la betterave est froide, mélangez-la dans un saladier à la pomme coupée en cubes.
4
Ajoutez les oignons émincés et les noisettes. Arrosez d’huile de colza. Saupoudrez de persil ciselé et servez avec le chèvre frais à la ciboulette.
5
Cette recette est extraite du livre Almanach des légumes avec Exki, Editions Marabout