Salade de chèvre chaud facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Mélangez d'abord le vinaigre, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.
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2
Réservez.
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3
Concassez grossièrement les noix.
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4
Coupez les tomates cerise en deux.
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5
Découpez la feta en dés.
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6
Saupoudrez-la d'herbes de Provence.
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7
Disposez la salade verte sur les assiettes de service.
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8
Déposez les demies tomates tout autour.
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9
Parsemez de cerneaux de noix et de feta.
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10
Arrosez de vinaigrette.
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11
Réservez au frais.
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12
Préparez trois bols: un avec la farine, un avec l'œuf battu salé et le dernier avec la chapelure aromatisée de paprika.
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13
Passez les petites chèvres successivement dans la farine, l'œuf puis la chapelure.
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14
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
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15
Panez-y les chèvres quelques instants de chaque côté.
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16
Disposez les fromages de chèvre panés sur les assiettes de salade.
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17
Servez aussitôt.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
